Die Winzer vom Silberberg verfolgen gezielt eine ganzheitliche und umweltschonende Anbauweise. Dabei werden gute, bodenständige Arbeitsweisen mit der Aufgeschlossenheit für die Erfahrungen anderer Weinbautraditionen und innovativer Erkenntnisse verbunden. Das oberste Prinzip ist der schonende Weinausbau auf dem auch der Anbau von Bioweinen basiert.

Auch wenn die Natur den Trauben im Weinberg schon viel mitgibt, so spiegelt ein guter Wein doch auch stark die Arbeit des Menschen am Wein wider. So entstehen durch sorgfältiges Arbeiten im Weinberg und einem schonenden Ausbau in unseren Kellern vielfältige Weine mit den unterschiedlichsten Terroirs und Aromen.

Das Hauptaugenmerk liegt auf den klassischen Rebsorten: Müller-Thurgau, Traminer, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder und Spätburgunder. Daraus werden zeitlose, feine BIO-Weine, die typisch für die Region sind, gekeltert.

Die Sorten Müller Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Regent und einige Cabernet Sauvignon Rotweintypen werden nach den strengen Richtlinien des ECOVIN gekeltert.

Aus 200 verkosteten Bioweinen wurde der Müller-Thurgau 2008 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet für den besten Badischen Biowein 2009.

Folgende BIO-Weine vom Weingut "Winzer vom Silberberg" finden Sie auch in unserem Onlineshop:

• Müller-Thurgau QbA 2009
• Grauer Burgunder 2009
• Regent 2008
• Spätburgunder Rosé 2009
• Weißer Burgunder 2009