"Hand aufs Herz" – Die weiten, sanft abfallenden und sonnendurchfluteten Hügel oberhalb des Kalterer Sees, direkt an der bekannten Weinstraße ist eine Gegend, die wie geschaffen für besondere Bioweine ist.
Inmitten der historische Ansitz aus dem Jahre 1608, behutsam erweitert durch den kaum sichtbar unter Reben verborgenen, neuen Weinkeller. Manincor verkörpert die Tradition und den Anspruch hoher Weinkultur. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte Weinberge, das besondere Mikroklima, die handwerkliche Sorgfalt sowie das kompromisslose Qualitätstreben von Michael Graf Goëss-Enzenberg sind Grundlage für einzigartige Charakterweine.

Die Bioweine – Liebenaich, Schloss Campan, Mazzon und Manincor, die Herzstücke von insgesamt 48 ha Anbaufläche in Terlan und Kaltern – sind über Jahrhunderte gepflegte und selektionierte Weinlagen. Geeignet für höchste Ansprüche. Im neuen, großteils unterirdisch gelegenen Weinkeller herrschen sehr gute Bedingungen für den Erhalt hoher Weinqualität. Natürliche Belüftung, Nutzung der Erdwärme und eine schonende, auf die natürliche Schwerkraft aufbauende Vinifikation belässt Manincors Weinen die Eleganz und Kraft der Natur.

Die Weine Manincors zählen zu den besten in Südtirol: eigenständig im Charakter, sie zeigen das vielfältige Potential des Landes. Sie sind feingliedrig, vielschichtig und elegant, dabei süffig und gut trinkbar, nie vordergründig fruchtig, breit opulent oder barrique-lastig. Michael Graf Goëss-Enzenberg setzt sich engagiert für den biodynamischen Weinbau ein und verarbeitet ausschließlich eigene Trauben.

Eine Kellerbesichtigung (mit dem Hausherrn gerne nach Voranmeldung) ist unbedingt empfehlenswert.

Folgende BIO-Weine vom Weingut "Manincor" finden Sie auch in unserem Onlineshop:

• Réserva della Contessa 2009
• Réserva del Conte 2008
• Manincor Kalterer See
• Manincor Lagrein Rubatsch