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 Pech-Latt gehört zu den traditionsreichen Weingütern der Region in Italien. Die umfangreiche Sammlung römischer Fundstücke lässt darauf schließen, dass schon die genussorientierten Vorfahren das Potential der Region zu schätzen wussten. Die herb-süße Hügellandschaft der Corbières verlangt viel Einsatz von ihren Bewirtschaftern. Relativ karge, steinige Böden und unregelmäßige, eher dürftige Niederschläge, dafür reichlich Wind, entsprechend konzentriert und kraftvoll werden die guten Bioweine der Region, entsprechend niedrig sind auch die Hektarerträge.
Der legendäre Jean Vialade, eine der bedeutsamen Winzerfiguren des Languedoc, hat Pech-Latt als Verwalter in die Spitzengruppe des Betriebes der Corbières geführt. Sein Nachfolger Philippe Mathias hat mit geschickter Hand den Wandel zur modernen Bio-Weinwelt vollzogen.
Mit Rückendeckung von Louis Max, einem angesehenen Winzer und Negociant aus dem Burgund, der das nötige Kapital mitbrachte, damit Philippe das optimale Werkzeug in Form moderner Kellereinrichtung zur Verfügung steht.
Die besten Trauben liefern Pech-Latts Weinberge schon seit der Römerzeit. Philippes sensible Weinbergarbeit lässt sie in nie gekannter Pracht erstrahlen.
Insgesamt ist das Château Pech-Latt ein wunderschönes Weingut in einzigartiger Lage, auch touristisch einen Besuch wert!
Folgende BIO-Weine vom Weingut "Château Pech-Latt" finden Sie auch in unserem Onlineshop:
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